Dans les départements du Lac Wey et de Ngourkosso, le projet Roots to Rise mise sur la transformation des produits agricoles locaux pour renforcer la résilience des communautés et stimuler les économies familiales.
À travers le projet Roots to Rise (R2R), des sessions de formation sont organisées au profit des communautés afin de renforcer leurs capacités dans la valorisation des productions locales.
L’initiative place la pratique au centre de l’apprentissage. Les participants sont accompagnés dans les différentes techniques permettant de transformer les produits issus de leurs récoltes en aliments à plus forte valeur ajoutée. Une approche qui entend rapprocher davantage la production agricole des besoins des ménages et des marchés locaux.
Donner plus de valeur aux productions locales
Au-delà de la simple production agricole, l’enjeu est désormais de mieux conserver et valoriser ce qui est récolté. La transformation sur place permet notamment d’allonger la durée de conservation des produits et de limiter les pertes, tout en créant de nouvelles possibilités de revenus pour les familles et les groupements communautaires.
Cette dynamique peut également favoriser le développement de petites activités économiques autour de la transformation, de la commercialisation et de la consommation des produits locaux. Pour les communautés concernées, elle constitue ainsi une opportunité de renforcer progressivement leur autonomie financière.
Un levier pour la sécurité alimentaire
En encourageant la transformation et la consommation des productions locales, le projet Roots to Rise entend également contribuer à la sécurité alimentaire. La disponibilité de produits transformés localement peut faciliter leur conservation et leur utilisation sur une période plus longue.
Dans le Lac Wey comme dans le Ngourkosso, ces formations traduisent ainsi une volonté de faire de la production locale davantage qu’une activité agricole : un véritable moteur de résilience et de développement économique communautaire.
À travers cette démarche, le projet R2R met en avant une conviction simple : mieux valoriser ce qui est produit localement peut contribuer à nourrir les familles, soutenir leurs revenus et renforcer durablement les économies des communautés.
